Chatbot e diete per adolescenti: i rischi nascosti dell’AI Uno studio condotto da ricercatori turchi su adolescenti con sovrappeso o obesità mostra come le diete generate dalle chatbots spesso sottovalutino calorie e nutrienti essenziali rispetto ai piani dei dietisti. Sempre più teenager si rivolgono ai chatbot gratuiti per farsi creare diete mirate a perdere peso, trattando l’AI come un consulente affidabile. Un team di ricercatori della Turchia ha messo alla prova cinque modelli – tra cui ChatGPT 4, Gemini 2.5 Pro, Bing Chat-5GPT, Claude 4.1 e Perplexity – confrontando i piani alimentari generati con quelli di dietisti specializzati in adolescenza. Lo studio, pubblicato su Frontiers in Nutrition, ha coinvolto quattro adolescenti di 15 anni con sovrappeso o obesità, richiedendo diete di tre giorni con tre pasti e due spuntini al giorno. I risultati mostrano che le diete dell’AI sottostimano in media quasi 700 calorie rispetto alle raccomandazioni dei pr...
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