NEWS DA NUTRIZIONISTI

 Proteine e dieta mediterranea sono armi contro l’invecchiamento Una dieta ricca di proteine e nutrienti essenziali, ma povera di calorie e zuccheri, rappresenta l'arma più efficace per rallentare il declino cognitivo e fisico nelle persone anziane. A parlarne sono gli esperti della Società italiana di nutrizione clinica Una dieta ricca di proteine e nutrienti essenziali, ma povera di calorie e zuccheri, rappresenta l’arma più efficace per rallentare il  declino cognitivo e fisico  nelle persone anziane, contrastando la perdita di massa muscolare e di densità ossea e riducendo significativamente il  rischio di cadute , di patologie legate all’età e di demenza. A confermarlo, diversi studi presentati dalla Società italiana di nutrizione clinica (Sinuc), in occasione del congresso nazionale in corso a Napoli. “Attualmente circa il 9% della popolazione europea ha più di 65 anni, percentuale che si prevede salirà al 25% entro il 2050”, spiega  Maurizio Muscaritoli ,...

Allergie alimentari nei bambini: perché introdurre presto le arachidi può ridurre il rischio Introduzione Negli ultimi anni sono sempre più diffusi studi e raccomandazioni che evidenziano il ruolo dell’alimentazione nei primi mesi di vita nella prevenzione delle allergie alimentari. Uno degli aspetti più importanti riguarda l’introduzione precoce delle arachidi nella dieta del bambino. Un recente studio pubblicato su  Pediatrics  e condotto dal Children’s Hospital of Philadelphia ha dimostrato che introdurre le arachidi in modo controllato può ridurre significativamente il rischio di sviluppare un’allergia alimentare. In questo articolo analizziamo cosa dice la scienza, perché questo approccio funziona e come applicarlo in modo sicuro e personalizzato. Perché le arachidi sono uno degli allergeni più comuni nei bambini L’allergia alle arachidi è tra le allergie IgE-mediate più diffuse in età pediatrica. Per molti anni, il consiglio principale è stato quello di evitare l’esposiz...

Allergie alimentari nei bambini: come l’introduzione precoce delle arachidi può ridurre il rischio L’introduzione precoce delle arachidi nella dieta dei bambini può ridurre il rischio di allergie. Scopri cosa dicono le linee guida e come farlo in sicurezza.   Perché si parla tanto di arachidi e allergie nei bambini Negli ultimi anni la ricerca scientifica ha rivoluzionato il modo in cui si affrontano le allergie alimentari in età pediatrica. Una recente pubblicazione su  Pediatrics  firmata da Stanislaw Gabryszewski e David Hill del  Children’s Hospital of Philadelphia  ha confermato che l’introduzione precoce delle arachidi nella dieta dei bambini riduce in modo significativo il rischio di sviluppare un’allergia alimentare.   Cosa dicono le linee guida internazionali L’allergia alle arachidi è una delle più comuni e potenzialmente gravi nei bambini. Per molti anni, si consigliava di evitarne l’assunzione in età precoce. Tuttavia, uno studio del 2015 ha dim...