Pasqua e bambini: attenzione agli eccessi di cioccolato Durante le festività pasquali, tra pranzi abbondanti e uova di cioccolato, il rischio di eccessi alimentari nei bambini è reale e spesso sottovalutato. Secondo gli esperti della Società Italiana di Pediatria e della Federazione Italiana Medici Pediatri, il problema non è il consumo occasionale di cioccolato, ma l’accumulo di zuccheri e grassi in pochi giorni, soprattutto quando si aggiunge a pasti già molto ricchi. Piatti tradizionali come lasagne, fritti, colombe, pastiere, salumi e dolci pasquali mettono già sotto stress l’apparato digerente dei più piccoli. Se a questo si aggiunge il consumo ripetuto di cioccolato, anche in piccoli assaggi durante la giornata, il rischio di disturbi aumenta. Cioccolato: non tutto è uguale, ma l’eccesso resta il problema Gli effetti possono variare in base al tipo di cioccolato: Cioccolato fondente: contiene sostanze stimolanti simili alla caffeina che, se assunte in eccesso, possono causa...
Per tutti coloro che vogliono rimanere informati sul mondo della nutrizione. Tratteremo di notizie basate su dati scientifici.