Iperproteiche a breve termine e una dieta mediterranea ipocalorica: effetto sulla composizione corporea e sui marcatori ematici correlati alla salute nei giovani partecipanti in sovrappeso e sedentari

 

Lo scopo del presente studio è stato quello di confrontare gli effetti a breve termine di una dieta mediterranea ipocalorica e di due diete iperproteiche, con e senza supplementazione di proteine ​​del siero di latte, sulla composizione corporea, sul profilo lipidemico e sugli indici ematici di infiammazione e di danno muscolare in giovani partecipanti, sovrappeso e sedentari. 

 

L'intervento è durato 6 settimane. La composizione corporea e gli indici biochimici sono stati valutati 1 settimana prima e al termine dell’intervento nutrizionale. 

La massa corporea e grassa sono diminuite nei gruppi dieta mediterranea e iperproteica senza un calo significativo della massa magra osservata nel gruppo che ha fatto la dieta mediterranea. 

 

Solamente la dieta meditterranea ha alterato positivamente il profilo lipidico. L'infiammazione subclinica e gli indici di danno muscolare sono aumentati significativamente nei gruppi che hanno seguito diete iperproteiche mentre sono diminuiti in quelli che hanno segutio la dieta mediterranea. 

 

Tra le tre diete ipocaloriche, solo la dieta mediterranea ha indotto cambiamenti positivi nella composizione corporea e nel profilo metabolico in individui sovrappeso e sedentari.

 

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