Vuoi invecchiare bene? Bevi il caffè

Pochissimi sanno che questa bevanda, la seconda più bevuta al mondo dopo l’acqua, ha interessantissime proprietà oltre alla ben nota capacità di stimolarci e svegliarci quando ci sentiamo un po’ “down”. 

Il caffè torrefatto contiene differenti sostanze che passano nella bevanda. Sicuramente la sostanza che caratterizza il caffè è la caffeina(1,3,7 trimetilxantina), alcaloide dai noti effetti eccitanti sul sistema nervoso e per le proprietà psicostimolante aumentando la vigilanza e l’attenzione.

Tra le tante azioni che s’imputano alla caffeina ve ne sono alcune molto importanti, ma poco conosciute dai consumatori della bevanda. Infatti, pare che il caffè possa avere effetti benefici contro alcune malattie neurodegenerative. Già dai primi studi del 2000 sembrava emergere che il regolare consumo di caffè (o di caffeina), circa 2-3 tazzine al giorno, determinava una riduzione significativa della probabilità di incorrere nel morbo di Parkinsone di ridurre alcuni sintomi come i movimenti involontari e non controllati e la bradicinesia nelle persone che ne sono affette. 

Inoltre, recenti studi scientifici hanno dimostrato che la caffeina riduce sensibilmente anche il rischio di contrarre l’Alzheimerin quanto agisce positivamente sulla memoria a lungo termine, inibendo la formazione della placche amiloidi che i formano nel cervello durante la progressione della patologia. 

Sembra però che la caffeina non agisca allo stesso modo su tutti i soggetti esaminati, infatti pare che gli effetti positivi sono legati ad alcune varianti genetiche associate all’enzima citocromo ossidasi in grado di degradare la caffeina.

Quanto ormai dimostrato sicuramente rivaluta questa bevanda, da alcuni aggredita per alcuni suoi effetti come le palpitazioni, i tremori e l’insonnia dovuti soprattutto ad un suo eccessivo consumo. 

Insomma, la caffeina riesce a ridurre alcuni processi che portano al declino cognitivo durante l’invecchiamento.

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